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Pressecenter - Basisinformationen

Geschichte
Der wesentliche Grundstein für meine berufliche Laufbahn wurde bereits in 1983 gelegt, als ich von Massimo Manozzi aus Italien geholt wurde. Herr Manozzi, Inhaber des renommierten italienischen Restaurants Bacco, hat in vorbildlicher Weise mir das Geschäftsführungs Knowhow vermittelt. Mit der Eröffnung des "Dolce Pizza" habe ich versucht, in Eigenregie das Erfolgsrezept umzusetzen. Ich wollte diese italienische Besonderheit einer größeren Anzahl von Gästen näher bringen und so entstand die Idee einer, an unsere Zeit angepasste, Imbiss Kette. Für mich war es die Geburt eines neuen Ausdrucks für SLOW-FAST-FOOD.

Meine besondere Aufmerksamkeit gilt der Auswahl erstklassiger Qualitätsware und Verarbeitung nach traditioneller Art.

Massimiliano Franzini

Chronikdaten

07.09.2004 Eröffnung Filiale Maaßenstraße 6
01.06.2005 Eröffnung Filiale Hagelberger Str. 16
01.06.2006 Eröffnung Caffe Großbeerenstraße 36
01.09.2007 Eröffnung Centrale Belziger Str. 73
02.02.2009 Eröffnung Filiale Turmstr. 35 A
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